ブールミッシュ

の

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ギモーヴ・ショコラ


リウボウ6Ｆ催事場

☆バレンタイン ショコラガーデン＆スｲｰツフェア☆で購入。




カラフルなギモーヴに

スイートチョコレートをコーティング

アプリコット、青リンゴ、苺、ライム、パッションの5種類


マシュマロのようで、マシュマロとは違う食感。

キモーヴは、マシュマロよりも柔らかいというか

シュワッと口どけが早い。

作り方も、マシュマロに使用するのは

メレンゲとゼラチンと香料を合わせて固めたもの。

ギモーヴはメレンゲや香料を使わず

果物のピューレにゼラチンを入れ、

それをあわ立てて固めたものらしい。

しっかりフルーツの味がする。

大好きなチョコが主役ではないけど

美味しかった。^_^